在甘肅省天祝藏族自治縣，一種看似普通的農產品——東坪洋芋，正悄然掀起一場“進城入超”的銷售變革。通過創新供銷合作模式，這顆來自高原的“金疙瘩”不僅成功打入城市商超系統，更開創了農民增收與市場供應雙贏的新局面，為薯類農產品銷售探索出一條可復制的特色路徑。

一、高原珍寶出深山：東坪洋芋的品質優勢
天祝東坪鄉海拔高、晝夜溫差大、土壤富硒，得天獨厚的自然條件孕育出了品質卓越的洋芋。其薯形橢圓規整，表皮光滑呈淡黃色，切開后肉質乳白，淀粉含量高，口感綿軟香糯，且耐儲存。然而長期以來，受限于交通不便、銷售渠道單一，優質洋芋“藏在深山人未識”，農民增產難增收。

二、供銷合作搭橋梁：從地頭到貨架的跨越
轉變始于當地供銷合作社的主動作為。合作社通過“農戶+合作社+商超”的訂單農業模式，構建起穩定的產銷鏈條：

1. 統一標準：合作社制定種植、采收、分揀標準，確保商品薯規格統一、品質可控。
2. 品牌包裝：注冊“東坪洋芋”地理標志，設計具有民族特色的環保包裝，提升產品附加值。
3. 冷鏈物流：建設預冷庫，配備冷鏈運輸車，解決長途儲運難題。
4. 商超對接：與省內多家連鎖超市簽訂直供協議，設立專銷柜臺，并逐步拓展至省外市場。

三、多方共贏顯成效：產業鏈的價值提升
這一模式實現了多方受益：

• 對農戶而言，訂單保障了銷路與價格，畝均增收超過30%，種植積極性大幅提高。
• 對商超而言，直采模式減少了中間環節，獲得了穩定優質的貨源，提升了生鮮板塊競爭力。
• 對消費者而言，能夠以合理價格購買到可追溯的高原生態農產品。
• 對地方產業而言，洋芋種植向規模化、標準化升級，帶動了包裝、物流等相關產業發展。

四、經驗啟示與未來展望
東坪洋芋的成功“闖關”，關鍵在三點：一是以品質為核心，筑牢產業根基；二是以供銷社為樞紐，有效鏈接小生產與大市場；三是以市場需求為導向，打通供應鏈關鍵節點。
天祝計劃進一步延伸產業鏈，開發洋芋淀粉、薯條、真空包裝即食薯等深加工產品，同時利用電商直播、農超對接會等多渠道推廣，讓“小土豆”真正成為帶動鄉村振興的“大產業”。

從高原田地到城市商超，東坪洋芋的旅程是供銷合作社深化改革、服務三農的生動實踐。它證明，只要創新機制、暢通渠道，即使最傳統的農產品也能在現代流通體系中煥發光彩，實現“農民得實惠、市場得保障、產業得發展”的多贏格局，為類似地區特色農產品銷售提供了寶貴借鑒。